鈑金加工和機械加工是兩種常見的加工方式。他們之間的差別主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1. 加工對象不同：
鈑金加工主要用于加工金屬板材等薄片，如冰箱、空調、柜子等家電產品所用的鋼板；機械加工則是對零部件和工件進行加工，主要應用于各種機械設備制造以及汽車等行業(yè)。

2. 加工方式不同：
鈑金加工采用的是沖壓、彎曲、剪裁、拉拔、折彎等工藝方式，操作簡單，成本低，適合單件或小批量的生產；機械加工則是以車削、銑削、鉆孔、磨削、拋光等方式進行，精度高，適合大批量生產。

3. 設備不同：
鈑金加工一般采用沖床、折彎機、剪板機、裁板機等加工設備進行加工；而機械加工則需要使用數(shù)控機床、轉塔式加工中心、磨床、鉆床、銑床和銼刀等多種設備完成加工任務。

4. 零件粗加工工序不同：
鈑金加工對材料的率性要求較低，通常將材料先切割或折彎成所需形狀，再進行表面的精加工工藝；而機械加工則需要進行材料的金屬去除過程，如車削、銑削，進行表面質量的精加工。

5. 工藝要求不同：
鈑金加工要求在加工過程中不破壞材料表面，尤其是薄板材料不允許出現(xiàn)錘痕、擠壓、捻曲等不良變形；機械加工則要求在加工過程中要保證工件的質量和精度，主要是要保證加工的位置、尺寸、平面度、垂直度、圓度、表面光潔度等。

6. 應用領域不同：
鈑金加工主要運用于家電、通訊、設備等行業(yè)生產；機械加工適用于汽車、船舶、機器設備、工程機械等制造行業(yè)。

總的來說，鈑金加工和機械加工都是工業(yè)生產中必不可少的加工工藝，兩者各有優(yōu)缺點，應根據實際需要選擇不同的加工方式。